Mosaïque des cuisines. Mosaïque des cultures

Le Secours populaire de Tournefeuille (troisième ville de Haute-Garonne) a recueilli et fait paraître dans un ouvrage des recettes de cuisine originaires d'une dizaine de pays différents proposées par des immigrés. Le Secours populaire qui accueille des publics défavorisés d'horizons divers et aussi d'origine étrangère a lancé cette opération dans le cadre de ses actions de réflexion et sa volonté de promouvoir la reconnaissance de l'autre. Cette action a permis de réunir des personnes et leur savoir-faire autour de rencontres culinaires. Les nombreuses recettes sont traduites dans la langue du pays qui est lui-même sommairement présenté.